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Neuerscheinungen
Kategorie: Wissen  | Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger
Essbare Wildpflanzen
AT Verlag
248 Seiten
Fr. 29.90
ISBN: 978-3-03800-335-9
200 Arten bestimmen und verwenden
| Essbare Wildpflanzen: Den Reichtum der Natur geniessen
Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten
eine Fülle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Führer sind sie einfach zu fi nden und sicher zu bestimmen. Die
Illustrationen und Farbfotos zeigen die Erkennungsmerkmale
der 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen.
Neben den grundlegenden botanischen Angaben enthält das Buch eine übersichtliche Erntezeittabelle und Hinweise zur Verarbeitung in der Küche, Beschreibung von Geschmack,
Inhaltsstoffen und gesundheitlichen Wirkungen. Mit seinem
handlichen Taschenformat der ideale Begleiter für den Naturspaziergang. 248 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen und Skizzen |
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